극한직업 대파 빵 광주 대형 베이커리 카페 목포 막걸리 술빵 호박빵 보리빵 통영 명물 꿀빵 옛날 빵집 가격 파는곳 위치 모바일 택배 주문 홈페이지 759화 EBS 에 대해 알아보도록 하겠습니다.
극한직업 759화 <국민 간식! 빵의 모든 것>에서는 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 간식 빵! 하루에 무려 100여 가지의 다양한 빵을 만드는 대형 빵집부터 꿀빵 하나로 이제는 관광객의 필수 코스가 된 통영의 명물 빵집, 그리고 막걸리 술빵을 비롯해 추억의 빵을 만드는 동네 옛날 빵집까지 매일 아침 정성을 담아 각기 다른 방식으로 맛있는 빵을 만드는 사람들을 만나보았습니다.
아래에서 극한직업에 나온 빵집 판매 정보를 확인하시기 바랍니다.
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극한직업 대파 빵 광주 대형 베이커리 카페 위치 모바일 택배 주문 홈페이지
경기도 광주시에 위치한 대형 베이커리 카페에서는 무려 100여 가지의 다양한 빵을 맛볼 수 있습니다. 하지만 다양한 종류의 빵을 대량으로 생산하기 위해서는 오전 6시 반부터 수많은 직원이 호흡을 맞춰가며 빠르게 작업해야 합니다.
특히나 빵의 맛을 좌지우지하는 반죽은 실온에 놔두기만 해도 금방 발효과 되므로 신속하게 작업해야 합니다. 하루에 만드는 양이 많다 보니 부재료를 손질하는 데도 많은 시간과 정성을 요구합니다.
그중 대파 빵에 들어가는 대파를 대량으로 손질하다 보면 알싸함에 눈문을 흘리는 일도 많습니다. 마지막으로 성형이 끝난 빵들을 오븐에 구워줍니다.
고온에 대량으로 굽다 보니 늘 화상의 위험을 안고 일합니다. 커피와 다양한 음료, 베이커리를 드시며 힐링할 수 있는 베이커리 카페입니다.
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극한직업 목포 막걸리 술빵 호박빵 보리빵 파는곳 모바일 택배 주문 홈페이지
전라남도 목포시 어느 한 빵집은 새벽 4시부터 하루가 시작됩니다. 출근하자마자 제일 먼저 하는 일은 뜨거운 전기장판 위에서 약 12시간 숙성된 술빵 반죽을 확인하는 것입니다. 이스트를 넣지 않고 막걸리로 반죽해서 계절에 따라 온도와 숙성하는 시간도 달라집니다.
이렇게 술빵 반죽을 숙성하기까지 오랜 경험을 쌓아야 합니다. 이곳에서는 가족이 하루에 약 1000개의 빵을 만들기 위해 이른 아침부터 밤까지 분주하게 작업을 이어갑니다.
새벽에 직접 사 온 완두콩을 손질하는 것부터 반죽에 들어가는 늙은 호박을 다듬는 것까지, 빵에 들어가는 모든 부재료를 일일이 손질하는 것은 물론이고 팥소마저 직접 끓여 만드는 정성을 엿볼 수 있습니다.
이렇게 옛날 방식 그대로 시간과 정성을 담아 만든 술빵, 호박빵, 보리빵은 어느 하나 할 거 없이 모두 동네 어르신들에게 인기 만점입니다. 심지어 맛있는 빵을 더 오래 먹고 싶다는 이유 하나로 동네 어르신들이 자발적으로 부족한 일손을 도와주는 모습도 흔하게 볼 수 있습니다.
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극한직업 통영 명물 꿀빵 모바일 택배 주문 홈페이지
경상남도 통영시에는 명물로 자리 잡은 빵집이 있습니다. 바로 달콤한 꿀빵입니다. 여행을 온 사람들이 필수 코스로 들리고 하루에 나가는 택배만 100개 이상으로 전국 곳곳에서 많은 이들이 찾고 있습니다.
하지만 달콤한 꿀빵을 만드는 작업은 결코 간단하지 않습니다. 직접 반죽을 만드는 것부터 앙금을 적정량으로 소분하는 것까지 고된 작업의 연속입니다. 꿀빵은 팥소를 반죽으로 싸주는 작업이 핵심입니다.
이때 반죽으로 팥소를 완전히 감싸주지 않으면 튀길 때 터지기 때문에 작업자들은 온 신경을 집중해 꼼꼼히 싸줍니다. 손이 많이 가는 작업이다 보니 작업자들은 늘 어깨와 손에 통증을 달고 삽니다.
성형을 마친 꿀빵은 약 170도 정도의 높은 기름에서 튀깁니다. 튀기는 와중에도 계속 빵을 뒤집어 주며 신경을 써야 하다 보니 베테랑 작업자들도 힘들어할 정도로 고된 작업입니다. 고소하면서도 달콤하며 짭조름한 맛이 일품이 통영 명물 꿀빵을 맛보세요.
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극한직업 대파 빵 광주 대형 베이커리 카페 목포 막걸리 술빵 호박빵 보리빵 통영 명물 꿀빵 옛날 빵집 가격 파는곳 위치 모바일 택배 주문 홈페이지 759화 EBS 에 대해 알아보았습니다.
자주하는 질문
1. 극한직업 대파 빵 광주 대형 베이커리 카페 위치 모바일 택배 주문 홈페이지는?
경기도 광주시에 위치한 대형 베이커리 카페에서는 무려 100여 가지의 다양한 빵을 맛볼 수 있습니다. 하지만 다양한 종류의 빵을 대량으로 생산하기 위해서는 오전 6시 반부터 수많은 직원이 호흡을 맞춰가며 빠르게 작업해야 합니다. 자세한 내용은 본문을 참고하세요.
2. 극한직업 목포 막걸리 술빵 호박빵 보리빵 파는곳 모바일 택배 주문 홈페이지는?
전라남도 목포시 어느 한 빵집은 새벽 4시부터 하루가 시작됩니다. 출근하자마자 제일 먼저 하는 일은 뜨거운 전기장판 위에서 약 12시간 숙성된 술빵 반죽을 확인하는 것입니다. 이스트를 넣지 않고 막걸리로 반죽해서 계절에 따라 온도와 숙성하는 시간도 달라집니다. 자세한 내용은 본문을 참고하세요.
3. 극한직업 통영 명물 꿀빵 모바일 택배 주문 홈페이지는?
경상남도 통영시에는 명물로 자리 잡은 빵집이 있습니다. 바로 달콤한 꿀빵입니다. 여행을 온 사람들이 필수 코스로 들리고 하루에 나가는 택배만 100개 이상으로 전국 곳곳에서 많은 이들이 찾고 있습니다. 하지만 달콤한 꿀빵을 만드는 작업은 결코 간단하지 않습니다. 자세한 내용은 본문을 참고하세요.
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