이만기 동네 한 바퀴 밀양 돼지 국밥 삼문동 장미 공원 막걸리 양조장 집장 오리 전골 판매 가격 파는곳 위치 모바일 택배 주문 홈페이지 23년 6월 3일 223화 에 대해 알아보도록 하겠습니다.

이만기 동네 한 바퀴 223번째 여정은 영남 지방의 2대 유향으로 손꼽히던 고고한 기품과 흥겨운 아리랑 자락의 전통을 여전히 이어가고 있는 멋스러운 동네, 밀양으로 떠났습니다.

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이만기 동네 한 바퀴 밀양 돼지 국밥 판매 가격 모바일 택배 주문 홈페이지

밀양은 예부터 한성에서 부산까지 이어지는 영남대로와 낙동강 뱃길이 경유하는 교통의 중심지로, 오가는 객들의 간단하게 먹을 수 있는 국밥이 일찍이 발달했습니다. 그래서 밀양의 대표 음식으로 자리 잡은 것이 바로 돼지국밥입니다.

밀양의 원도심인 내이동에는 24시간 내내 불이 꺼지지 않는 돼지국밥집이 있습니다. 남편의 사업 실패로 생계를 책임지게 된 안정애 사장님은 2대에 걸쳐 국밥집을 운영하는 시댁에서 배워온 기술로 국밥집을 열게 되었습니다.

변함없는 맛을 내기 위해 전통 토렴 방식을 고집하며 온종일 육수 앞을 지키는 사장님이 끓여낸 진국 한 그릇을 맛볼 수 있습니다.

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이만기 동네 한 바퀴 밀양 삼문동 장미 공원 위치

밀양강에 둘러싸여 도심의 섬과 같은 동네, 삼문동의 강변 길을 따라 걷다 보면 향기로운 여름 풍경을 만날 수 있습니다.

2015년 밀양강 둔치에 조성된 삼문동 장미공원입니다. 6500제곱미터 터에 28종류의 2만 7천여 그루 장미꽃이 식재된 이곳은 매년 5월부터 8월까지 아름다운 꽃들을 볼 수 있습니다.

여름의 시작을 알리는 장미가 환하게 반겨주는 공원을 걸으며, 낭만으로 가득한 한때를 누려 보시기 바랍니다.

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이만기 동네 한 바퀴 밀양 막걸리 파는곳 모바일 택배 주문 홈페이지

동서남북으로 높은 산이 솟아 있고 물 맑은 단장천이 흐르는 동네 단장면에서 90년 양조장의 역사를 이어가는 사람들을 만났습니다.

어린 시절 놀이터였던 오래된 동네 양조장을 인수해 2009년부터 막걸리를 만들기 시작한 박종대 사장님.

7년 전, 이석증으로 몸이 안 좋아진 장인어른을 돕기 위해 아들 같은 맏사위까지 들어오면서 양조장은 최신식 시스템을 갖추고, 발효실에서는 클래식 선율이 흐르게 되었습니다. 서로를 위하는 마음이 돈독한 장인어른과 사위가 손 맞춰 꿈을 키워가고 있습니다.

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이만기 동네 한 바퀴 밀양 집장 모바일 택배 주문 홈페이지

밀양의 남쪽, 종남산 자락에 자리한 산중 오지인 남산마을에는 대대로 전해지는 추억의 장맛이 있습니다. 콩을 구하기 힘든 산골에서 보리등겨로 빚은 개떡을 메주 대신 넣어 담갔다는 집장입니다.

세월이 흐르면서 그 맛을 기억하는 이들은 줄었지만 마을로 귀농해 동네 할머님들에게 배운 레시피로 23년째 집장을 만드는 송남이 씨 덕분에 전통이 이어지고 있습니다. 이제는 자신의 손맛을 닮은 22살 손녀에게 장 만드는 기술을 넘겨주는 중입니다.

마을의 전통을 오래도록 지켜가고 싶은 할머니와 열혈 청춘 손녀가 함께 빚어낸 보물 같은 집장의 맛을 맛보세요.

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이만기 동네 한 바퀴 밀양 오리 전골 모바일 택배 주문 홈페이지

오래된 고택이 모여있어 예스러운 정취를 느낄 수 있는 부북면의 퇴로리 고가마을에는 긴 세월 고집스러운 뚝심으로 밥상을 차려내는 곳이 있습니다.

장은숙 사장님은 35년 전 오리고기 대리점부터 시작해 고향 땅에 4000평 육가공 공장을 차릴 정도로 사업이 흥했지만 1997년 IMF 사태로 하루아침에 문을 닫게 되었습니다.

칠전팔기 의지로 오리요리를 연구한 끝에 다시 일어선 사장님의 오리 외길 인생이 고스란히 담긴 오리전골을 즐길 수 있습니다.

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