극한직업 불 맛 삼 대장 숯불 갈비 | 닭볶음탕 바비큐 식당 삼겹살 무안 양파김치 판매 업체 가격 택배 주문 홈페이지 | 708화 예고 재방송 보러가기 에 대해 알아보도록 하겠습니다.

극한직업 708화 <불 맛 삼 대장>편은 6월 11일 토요일 밤 9시 5분 방송됩니다. 이번 방송에서는 이열치열 여름에 더 사랑받는 뜨거운 불맛을 내기 위해 고군분투하는 현장을 방문했습니다.

불 맛 하면 생각나는 숯불부터 장작불, 구수한 짚불까지 불 맛 삼 대장 판매 업체에 대해 살펴보겠습니다.

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극한직업 불 맛 삼 대장 숯불갈비 판매 업체

극한직업 불 맛 삼 대장 중 첫 번째는 숯불입니다. 하루 최대 손님만 2000명에 달하고 숯 사용량은 무려 130kg이나 되는 불맛의 최고봉 숯불갈비 식당을 찾았습니다.

갈비는 양념과 기름이 불에 떨어져 쉽게 타기 때문에 손이 많이 가는 음식입니다. 연기로 불 향을 입혀야 해서 직원들은 연기와의 전쟁을 벌입니다.

매일 10개의 화구에서 쉴 새 없이 수 백개의 석쇠들을 뒤집습니다. 수천 번의 손길로 불 맛을 만들어내는 숯불갈비를 맛볼 수 있습니다. 숯불갈비 판매 업체는 아래 링크를 통해 확인하실 수 있습니다.

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극한직업 불 맛 삼 대장 닭볶음탕 가격

닭볶음탕 식당에서는 1년에 500톤이 넘느 장작을 사용합니다. 가마솥 닭볶을탕에 불이 활활 타오르고 손님들은 그 광경을 보며 넋이 나갑니다.

이곳은 토종닭을 사용하고 있어 40분간 높은 온도로 익혀 조리하는 것이 포인트입니다. 300도 가까이 되는 불 앞에서 하루 9시간이 넘는 시간 동안 서서 닭볶음탕을 만듭니다.

얼굴이 열기로 붉게 상기되는 것은 물론 입이 말라 탈수증상이 올 수 있는 극한 현장이지만 손님들에게 맛있는 닭볶음탕을 제공하기 위해 열심히 불과 싸웁니다.

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극한직업 불 맛 삼 대장 바비큐 식당 위치

불 맛을 내기 위해 뜨거운 열기와 매일 사투를 벌이느 또다른 곳이 있는데요. 이곳은 바비큐 식당입니다. 바비큐는 연기를 통해 고기를 익힙니다.

그래서 짧게는 6시간에서 14시간의 긴 기다림이 필요합니다. 바비큐의 생명인 장작은 향이 좋고 단단해 불이 오래가는 참나무 장작을 씁니다.

2년 동안 자연에서 숙성해 습기가 없는 장작을 쓰는 것이 중요합니다. 하루 장작 사용량은 그 양만 해도 어마어마한 1톤입니다.

새벽 6시부터 시작해 늦은 밤까지 바비큐의 불맛을 내기 위해 직원들은 고군분투합니다.

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극한직업 불 맛 삼 대장 짚불 구이 삼겹살 파는 곳

짚불은 숯이나 장작에 비해 연기도 많이 나고 화력도 세서 조리하기가 어렵습니다. 구수한 짚불 향을 포기할 수 없어 70년이 넘게 짚불을 고집하고 있는 짚불 구이 식당이 나왔습니다.

순간 화력 1200도의 강력한 화력으로 50초 안에 고기를 익힙니다. 시간 조절을 잘못하면 타거나 잘 안 익기 때문에 작업자들은 늘 긴장을 늦추지 않습니다.

그을림이 생기면 손님상에 나가지 못하기 때문에 불과 적당한 거리를 유지하는 것이 관건입니다.

에어컨과 선풍기 하나 없느 곳에서 고기를 굽다 보면 그야말로 땀과의 전쟁이 펼쳐집니다. 손님상에 나가기까지 걸리는 시간은 단 2분입니다.

기름기가 쏙 빠져 담백한 삼겹살과 찰떡궁합인 무안의 특산물 양파김치까지 불 향 끝판왕 짚불 구이 삼겹살을 드실 수 있습니다.

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극한직업 무안 양파김치 택배 주문 홈페이지

무안 양파김치는 전라도 지방의 신선한 양파로 만들어져 익을수록 감칠맛이 있고 익어도 물러지지 않으며 오독오독하고 아삭아삭한 식감이 살아있습니다.

양념은 새콤달콤하고 맛깔스러우며 엄선되어 신선한 국내산 재료들로 만들어집니다.

신선한 국내산 재료는 물론 화학조미료, 방부제, 색소 조차 사용하지 않아 아이들에게도 안심하고 먹일 수 있는 건강한 김치입니다.

양파 김치는 소화가 잘 안될 때나 고기류 등의 느끼하고 기름진 음식을 먹을 때 함께 드시면 좋습니다.

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