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이만기 동네 한 바퀴 대구 중화 비빔밥 파는곳

대구는 분지 지형의 영향으로 한반도의 불가마라 불립니다. 그 덕에 맵고, 짜고, 자극적이 음식이 유독 많습니다. 그중에서 대표적인 빨간 맛 하면 중화비빔밥을 손꼽습니다. 채소와 해산물을 가득 넣고 고추기름에 달달 볶은 중화비빔밥은 다른 지역에선 맛보기 힘든 음식입니다.

자매는 직접 개발한 소스로 40년 넘게 중식당을 운영하며 매콤한 중화비빔밥을 만들고 있습니다. 언니 내외가 처음 문을 연 가게는 찾는 손님이 많아지면서 막냇동생에게 도움을 청했고, 조금씩 자리를 잡아갔습니다.

그러던 중 갑작스럽게 남편과의 이별이 찾아왔습니다. 암 투병으로 고생하다 세상을 떠난 남편의 빈자리를 대신해 웍을 든 언니와 그런 언니를 혼자 둘 수 없었던 동생은 철가방을 들고 배달에 나섰습니다.

서로를 의지하며 쉼 없이 달려온 자매의 매운 인생이 담긴 중화비빔밥을 맛보실 수 있습니다. 이만기 동네 한 바퀴 대구 중화 비빔밥 파는곳은 아래 링크를 통해 확인하실 수 있습니다.

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이만기 동네 한 바퀴 대구 옻골마을 한옥 스테이 위치

대구 도심 속에서 이색적인 풍경과 마주할 수 있는 곳이 있습니다. 마을 길을 따라 이어지는 돌담과 고택들이 어우러지며 고즈넉한 분위기를 풍기는 이곳은 바로 옻골마을입니다. 1616년 조선 중기 학자인 대암 최동집을 입향조로 400여 년의 역사가 깃든 경주 최씨의 집성촌입니다.

돌담을 따라 걷던 동네 지기 이만기는 경주 최씨 종가, 백불암 고택에서 마을을 지키며 사는 후손들을 만났습니다. 조상 대대로 내려온 종가의 귀한 내림 음식을 맛보며 그들이 소중한 전통과 가치를 지키기 위한 노력의 일환을 들어봤습니다.

더욱 많은 사람이 이곳을 찾고 뜻깊은 경험을 할 수 있도록 관광두레와 협업해 야심 차게 준비한 것이 있습니다.

바로 옻골마을에서 보내는 특별한 하룻밤입니다. 전통 한복을 입고 돌담길을 거닐며 소중한 사람들과 추억을 남기고 보자기 공예, 다도, 전통 놀이 등 다양한 체험을 하면서 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.

또한 이곳 종가에서만 맛볼 수 있는 조식까지 즐길 수 있습니다. 우리 고유의 멋이 살아있는 옻골마을에서 지친 몸과 마음을 쉬어가며 여유를 만끽해 보세요.

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이만기 동네 한 바퀴 대구 연탄 석쇠 불고기 구매 방법

한겨울에도 열기가 식지 않는 곳이 있습니다. 치열한 생업의 현장, 칠성종합시장입니다. 먹거리가 가득한 시장 골목에서 연탄불을 확확 일으키며 고기를 굽고 있는 한 가게가 눈에 띄었습니다.

한때 대통령 빽으로도 못 들어온다고 할 만큼 사람들도 붐빈 연탄불고기 골목입니다. 60년 가까이 골목을 지키고 있는 석쇠불고기 집은 시어머니의 화끈한 손맛에, 2대 며느리가 불맛을 내고 있습니다.

며느리 지연 씨는 첫 만남부터 시어머니의 관심과 사랑을 듬뿍 받았습니다. 결혼 후 젊은 패기로 식당을 물려받았지만 그 시작은 순탄치 않았습니다. 고기가 타지 않게 손을 빨리 움직여야 하는데 마음먹은 대로 되지 않아 고기도 태우고, 심지어는 머리카락도 태우기 일쑤였습니다.

그런 경험들이 차곡차곡 쌓여 이제는 고기 굽기 베테랑이 되었습니다. 시어머니는 그런 며느리가 자랑스러우면서도 걱정입니다.

그녀의 머릿속엔 늘 연탄불 앞에서 땀 뻘뻘 흘릴 며느리 생각뿐입니다. 그걸 알기에 지연 씨는 힘든 일이 있어도 티 내지 않고 꿋꿋이 가게를 지키고 있습니다. 아래 링크를 통해 서로를 생각하는 고부의 따뜻한 마음이 담기 석쇠불고기를 만나 보세요.

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